“Златна” риба продават крайбрежните заведения във Варна и Бургас. Местните наричат кръчмите “капаните” и от сутрин до късна вечер те се пълнят със зажаднели за прясна риба и студена бира хора. Тази година обаче цените са хвръкнали главоломно нагоре.
Въпреки че морето ври от сафрид, на север порцията от едрия тръгва от 6,70 и стига до 9,50 евро, а на юг е 7,29 евро – далеч повече, отколкото на борсата, където килото струва 6 евро, а дребна граца има за 2,50 евро.
Миди, калмари в масло, скариди и тарама хайвер в Бургас по капаните предлагат за 7-10 евро. Такава е цената им и в повечето заведения край брега във Варна, но в елитните крайморски ресторанти порция миди е 13 евро, а скариди и калмари предлагат за 18-19 евро.
В менютата там салатите с морски дарове тръгват от 13 евро, а шопската салата липсва. В други популярни туристически кръчми до брега тя струва от 5 до 7 евро, а по кварталите цената пада до 2,50 евро. В засуканите крайморски заведения не предлагат и цаца, а по-непретенциозните я продават в диапазон от 4,60 до 7,50 евро. В Бургас народната риба също се намира трудно, вместо нея в менютата има маринованите перла, хамсия и сафрид. Порцията върви по 5-6 евро, но за 100 грама. Има и печен на скара чернокоп за 10,99 евро /една цяла риба/, вносен цял лаврак – за 12,99 и цял лефер – за 17,99 евро.
Най-скъп в ресторантите е калканът – 250 грама пържен в Бургас струва 20,99 евро, във Варна е с евро повече. На борсите и в двата града гастрономите с възможности могат да си купят деликатесната риба за 15-16 евро/кг с уговорката, че не е прясна, защото от 15 април до 15 юни уловът є е забранен.
В Бургас тук-там заведения предлагат бюджетна хамсия за 3,50 евро, колкото струват и пържените картофки. Цените им във Варна са от 2 до 4,50 евро. Там таратор трудно се намира под 3 евро дори в обектите за бързо хранене. Рибената чорба е скочила двойно в сравнение с минали години, когато беше 3-4 лв. Във Варна цената варира от 2,9 до 6 евро, а в Бургас е 3,39 евро. Халба бира в капаните там е близо 3 евро. В барчета до брега във Варна 500 мл ледено пиво излиза 1,60 евро, но в ресторантите цената му скача до 3-5 евро, а чаша еспресо струва от 1,7 до 3 евро. На юг кафето е малко по-изгодно – 1,59 евро.
Заради скъпотията потребители пак заливат социалните мрежи с публикации на снимки от гръцки плажове, където са яли и пили по-евтино. А решилите да летуват на нашето море се снабдяват с хладилни чанти. Модата да се носи храна от вкъщи на плажа се върна от няколко години. След скока на цените, сега спасители прогнозират, че хората ще носят дори манджи с посуда на пясъка. Иначе за обяд, без глезотии на капаните в Бургас, бюджетът на четиричленно семейство би олекнал с 31 евро. Толкова излизат минерална вода за всички, една бира, две порции пържени картофи и две пици, чиито цени вече са от 6,99 до 8,99 евро.
Във Варна миналото лято масово хората си купуваха банички на път за плажа и зареждаха хладилни чанти с бири от магазина. На промоция в момента кенче българско и премиум пиво струва двойно по-малко от предлаганото в плажните обекти. Баничките са по 1,30-1,40 евро, а милинките – по 0,19 евро за едно парченце. Друг вариант е обяд с дюнер, но той също вече не е евтин – от 4,50 до 5,60 евро според големината.
На бургаските плажове честа гледка бяха трапезите на пясъка с филии лютеница, пресни домати със сирене, дини и чипсове, купени от магазините в града. Заради изобилието от пролетен сафрид, който мнозина наловиха основно на Морска гара, спасителите се шегуват, че сега плажуващите ще носят на ивицата и изпържена у дома риба.
Страшна скъпотия на морето. Порция пържена риба удря 10 евро 2026 БЪЛГАРИЯ НОВИНИТЕ – ИНФОРМАЦИОННА АГЕНЦИЯ 2009-2025 2026-06-13 06:49:40 Айтос Ахелой Ахтопол Българово Бургас Каблешково Камено Карнобат Китен Малко Търново Несебър Обзор Поморие Приморско Свети Влас Средец Созопол Сунгурларе Царево. Бургас, Черно море, Южно Черноморие, Морска градина, Пристанище Бургас, Летище Бургас, Атанасовско езеро, Вая, Мандренско езеро, Странджа, природен парк Странджа, Созопол, Несебър, Поморие, Приморско, Царево, Слънчев бряг, Свети Влас, Ахтопол, Китен, Лозенец, Равадиново, Резово, Синеморец, Обзор, винен туризъм, морски туризъм, риболов, фестивали, културен туризъм. Абланица Александрово Атия Бата Белеврен Белила Бероново Бистрец Близнак Братово Брястовец Брястово Българи Варвара Велика Венец Винарско Вишна Воден Вресово Габър Габерово Горица Граматиково Гюльовца Дебелт Деветак Деветинци Денница Детелина Димчево Драганци Драчево Дюлево Екзарх Антимово Емона Житосвят Жълъдово Завет Зайчар Звездец Зидарово Извор Индже войвода Искра Калово Каменар Каравелово Кирово Кости Кошарица Кръстина Кубадин Ливада Лозенец Лъка Люляково Манолич Маринка Медово Миролюбово Момина църква Мъглен Оризаре Паницово Писменово Подвис Полски извор Присад Проход Пънчево Равадиново Равда Раковсково Резово Речица Росен Рудник Руен Садиево Сан Стефано Сигмен Синеморец Славянци Сливово Снягово Соколец Соколово Страцин Страшимирово Суходол Твърдица Терзийско Тополица Тръстиково Фазаново Хаджиите Черни връх Черноморец Чубра Ябълчево Ясна поляна.
