Често използваните подсладители могат да забавят или да спрат растежа на определени чревни бактерии, които подпомагат здравето на червата, пише ScienceDaily. В лабораторни тестове авторите на изследването от Университета на Кембридж са установили още, че ефектът им може да се променя и при комбиниране с лекарства или други често употребявани вещества.
Изследването се фокусира върху прякото въздействие на подсладители върху чревните бактерии, както и върху това как тези ефекти се променят при комбинирането им с вещества като кофеин, ароматизатори и лекарства.
Изследователите са култивирали в лаборатория 25 вида чревни бактерии, включително полезни, неутрални и потенциално вредни видове. Те са изложили всеки вид на въздействието на 39 използвани в търговската мрежа подсладители, както изкуствени, така и такива с естествен произход. Около три четвърти от подсладителите са повлияли върху растежа на поне един вид бактерии. Изследването показва, че някои от тях са забавили или спрели растежа на бактерии, свързани със здравето на червата.
След това изследователите са тествали подсладителите в комбинация с кофеин, ванилин, друг изкуствен подсладител, наречен адвантам, и осем често използвани лекарства.
Учените са идентифицирали над 100 взаимодействия, при които ефектите на подсладителите са се променяли в комбинация с други вещества. В 34 случая комбинациите са засилвали ефектите, докато в 68 случая са ги отслабвали.
Най-забележимото взаимодействие е включвало изостевиол – подсладител, широко използван в хранително-вкусовата промишленост, и антидепресанта дулоксетин. Тази комбинация силно е потискала Roseburia intestinalis и Parabacteroides merdae – два вида чревни бактерии, които играят важна роля за поддържането на здравето на храносмилателната система.
Изследователите са създали и синтетична микробна общност, съдържаща всичките 25 бактериални вида, за да предоставят опростен модел на процесите, протичащи в човешките черва. По-нататъшен анализ е показал, че тази комбинация увеличава токсичността спрямо определени клетки на гостоприемника и въздейства върху клетки, участващи във възпалителните и имунните реакции.
„Подсладителите често се рекламират като метаболитно неутрални, но нашето проучване оспорва тази идея“, казва ръководителят на изследването Соня Блаш.
Изследователите отбелязват, че тестовете са проведени в лабораторни условия, а не с участието на хора. Необходими са допълнителни изследвания, преди да могат да се направят каквито и да е изводи относно прякото въздействие на подсладителите върху човешкото здраве.
Подсладителите рушат чревната микрофлора, откриха учени 2026 БЪЛГАРИЯ НОВИНИТЕ – ИНФОРМАЦИОННА АГЕНЦИЯ 2009-2025 2026-07-18 08:49:02 Айтос Ахелой Ахтопол Българово Бургас Каблешково Камено Карнобат Китен Малко Търново Несебър Обзор Поморие Приморско Свети Влас Средец Созопол Сунгурларе Царево. Бургас, Черно море, Южно Черноморие, Морска градина, Пристанище Бургас, Летище Бургас, Атанасовско езеро, Вая, Мандренско езеро, Странджа, природен парк Странджа, Созопол, Несебър, Поморие, Приморско, Царево, Слънчев бряг, Свети Влас, Ахтопол, Китен, Лозенец, Равадиново, Резово, Синеморец, Обзор, винен туризъм, морски туризъм, риболов, фестивали, културен туризъм. Абланица Александрово Атия Бата Белеврен Белила Бероново Бистрец Близнак Братово Брястовец Брястово Българи Варвара Велика Венец Винарско Вишна Воден Вресово Габър Габерово Горица Граматиково Гюльовца Дебелт Деветак Деветинци Денница Детелина Димчево Драганци Драчево Дюлево Екзарх Антимово Емона Житосвят Жълъдово Завет Зайчар Звездец Зидарово Извор Индже войвода Искра Калово Каменар Каравелово Кирово Кости Кошарица Кръстина Кубадин Ливада Лозенец Лъка Люляково Манолич Маринка Медово Миролюбово Момина църква Мъглен Оризаре Паницово Писменово Подвис Полски извор Присад Проход Пънчево Равадиново Равда Раковсково Резово Речица Росен Рудник Руен Садиево Сан Стефано Сигмен Синеморец Славянци Сливово Снягово Соколец Соколово Страцин Страшимирово Суходол Твърдица Терзийско Тополица Тръстиково Фазаново Хаджиите Черни връх Черноморец Чубра Ябълчево Ясна поляна.
