България Новините – balgarianovinite.com 
Съвети как да стане перфектна
Няма по-уютен аромат от този на току-що изпечена баница – златиста, мека отвътре и леко хрупкава отвън. Тази рецепта е идеална за делник и празник: приготвя се лесно, става висока, пухкава и много вкусна. Подходяща е и за начинаещи!
Необходими продукти:
За баницата:
1 пакет кори за баница (400–500 г)
4 яйца
300 г сирене
200 г кисело мляко
120 мл олио
1 ч.л. сода бикарбонат
100 мл прясно мляко (за финалното заливане)
За намазване:
1 с.л. масло – разтопено
Начин на приготвяне:
Подготовка на плънката
Разбий яйцата.
Добави натрошеното сирене.
Смеси киселото мляко със содата (да шупне) и го сипи при яйцата.
Налей половината олио и разбъркай добре.
Подреждане на баницата
Намажи тавата с олио.
Сложи две кори на дъното и ги намажи леко с плънка.
Повтаряй – кора → плънка → кора → плънка.
На всеки 3–4 слоя поръсвай по малко олио.
Завърши с кора и останалата плънка отгоре.
Печене
Изпечи на 180°C за 35–40 минути, докато стане златиста.
Когато е готова, залей с топлото прясно мляко (равномерно).
Върни във фурната за още 5 минути.
Намажи с разтопено масло.
Остави да почине 10 минути преди рязане.
Съвети за перфектна баница
За по-пухкава баница използвай кори тип „родопски“ – по-дебели.
Добави 1 с.л. грис в плънката – абсорбира влагата и прави баницата още по-висока.
Вместо прясно мляко може да се използва газирана вода за по-лек резултат.
Не режи веднага – трябва да „дръпне“, за да се оформят хубави парчета.
Ако искаш по-мазна коричка – смеси масло и олио за намазване.
Източник: domashnakuhnyasdani.com
Лесна рецепта за домашна пухкава баница 2025 THE NEWS FROM BULGARIA – NEWS AGENCY 2009-2025 2025-11-16 13:54:51 Последни новини новини от Света Новини от страната Най-важните новини най-новите новини най-важното най-новото от деня Юстиция Петър Низамов Перата Петър Низамов- Перата Юстиция бг iustitia.bg iustitia iusticia usticia разследване Бургас България новини новини от последния час новини от деня новини от днес България новините The news from Bulgaria блиц новини топ новини най-важното най-коментираното последните новини Бойко Борисов новините времето коронавирус новини news weather facebook youtube фейсбук инстаграм новините днес новини от последните минути новини днес днес новини вести бг новини водещи новини горещи новини бг новини сайт за новини всички новини новини бг новини от последния час последни последни новини бг новини от днес новини днес новините от последния час последни новини днес news bg news новини вести 24 часа новини vesti bg novini новини свят bird bg bivol bg биволъ trud bg novini последни новини днес novinite bg news здравей българия политическа партия герб делян пеевски скандално българска национална телевизия свободна европа телевизия скандал ексклузивно на живо тв на живо в момента тв тв онлайн тв програма бг на живо сега тв новини online тв онлайн на живо съд бургаски съд бургаски окръжен съд съд бургас бургаски районен съд районен съд бургас окръжен съд бургас апелативен съд бургас прокурор бургас прокуратура бургас окръжна прокуратура бургас бургаска окръжна прокуратура районна прокуратура бургас бургаска районна прокуратура главен прокурор иван гешев прокурор гешев цацаров мвр бургас одмвр бургас одп бургас полиция бургас окръжна полиция бургас прокурор цацаров сгс дела съд варна председател на сгс съдебни решения по граждански дела решения по дела пловдивски съд решение на съда решения дела варна съд наказателни дела окръжен окръжен съд решения работа в съда сгс председател сгс съдии софийски съд пос съдии пловдив съд пловдив съдии пловдив всс инспекторат всс вкс вас върховен съд висш съдебен съвет адвокат адвокат наказателни дела адвокат граждански дела адвокат брачни дела адвокат административни наказателно право наказателен процес гражданско право граждански процес административно право конституционно право