С кулинарни изкушения и възстановки на стари обичаи Бяла отбелязва Сирни заговезни с фестивал, посветен на един от най-емблематичните местни специалитети – беленската макарина. За първи път в града се организира конкурс за най-добре приготвена автентична макарина и домашна халва, част от празничната програма и традиционния ритуал „хамкане“.
Макарината е характерно ястие за региона на Бяла и околните села, приготвяно по специална рецепта. За разлика от класическата баница, тестото съдържа по-голямо количество яйца, което придава по-плътна текстура и богат вкус. Листите се попарват във вряща вода и се подреждат на пластове с плънка, като процесът изисква умение и прецизност, въпреки че може да бъде завършен за по-малко от час.
14 загинали при срутване в незаконна златна мина в Колумбия 2026
Кулинарното събитие е част от фестивала „Беленски бразаи“, който събира жители и гости с изложби на традиционни маски, демонстрации и фолклорни обичаи. Очаква се децата да пресъздадат ритуала „хамкане“, а местни майсторки да представят домашно приготвена халва – неизменна част от празника.
Организаторите подчертават, че целта на фестивала е да съхрани и популяризира местните традиции и обреди, като съчетае кулинарното наследство с богатия фолклор на региона. Събитието привлича както местни жители, така и посетители, желаещи да се докоснат до автентичния вкус на българската кухня.
На 20 октомври 1968 г. Джаки Кенеди стана Онасис 2026
Какво е традиционна русенска макарина 2026 БЪЛГАРИЯ НОВИНИТЕ – ИНФОРМАЦИОННА АГЕНЦИЯ 2009-2026 2026-02-22 09:09:22 Русе, Русе новини, новини Русе, област Русе, Русе днес, събития Русе, криминални новини Русе, катастрофа Русе, община Русе, Русе област новини, Бяла новини, Две могили новини, Ветово новини, Сливо поле новини, Иваново новини, Русе спорт, Русе култура, Русе политика, Русе икономика, Русе инциденти, Русе трафик, Русе времето, Русе работа, Русе образование, Русе училища, Русе болница, Русе събития днес, Русе полиция, Русе пожари, Русе репортаж, Русе медии. Русе Бяла Две Могили Ветово Сливо поле Иваново. Александрово Алтимир Армените Асеново Алеково Балканци Бисерци Бъзън Блатница Борово Бъзън Буковец Ветово Видинци Висока поляна Врабево Върбица Глоджево Глоджево Глумче Горно Абланово Драганово Дряновец Железарци Живково Живково Здравец Златна нива Здравец Каменово Каменово Каменово Каменово Караманово Кардам Караманово Каварна Кладенци Кривня.
Щабът на Лула да Силва обвини Meta, че дава предимство на съперника му 2026
Leave a Comment