Варите жито до омекване /възможно е да го оставите във вода, за да набъбне – не е задължително – варенето ще бъде повече/.
Поставяте свареното жито върху кърпа – цялото изравнено – зрънце по зрънце, за да се подсуши /на един слой/.
Счуквате орехи количество по желание. Възможно е да добавите сухи смлени бисквити.
След като житото е сухо добавяте орехите, стафиди / желателно и черни, и бели/ и канела!
Поръсване обилно с пудра захар!
Преди сервиране една, две лъжици сметана и какао за поръсване.
Материалът Десерт с жито в чест на баба Хая е публикуван за пръв път на Карлово Онлайн.
Десерт с жито в чест на баба Хая 2026 БЪЛГАРИЯ НОВИНИТЕ – ИНФОРМАЦИОННА АГЕНЦИЯ 2009-2025 2026-03-25 00:38:13 Карлово, Пловдив, Пловдивска област, Асеновград, Сопот, Хисаря, Раковски, Кричим, Родопи, Стара планина, Ботев, Ботев паметник, Тракийски гробници, туризъм, култура, фолклор, фестивали, природни забележителности, минерални извори, винопроизводство, земеделие, орехови гори, текстилна индустрия, спортни клубове, училища, образование, община Карлово, исторически музеи, архитектура, местни традиции, регионални новини, Пловдив, Асеновград, Карлово, Сопот, Хисаря, Раковски, Стамболийски, Кричим, Анево, Арнаутито, Баня, Белащица, Белозем, Белово, Брани поле, Брестник, Брестово, Бръшлян, Бяга, Бяла черква, Бяла река, Ведраре, Войводиново, Войсил, Войводово, Войнягово, Върбево, Върбовка, Градище, Граф Игнатиево, Дебелт, Долна махала, Добралък, Драгойново, Дълго поле, Житница, Златитрап, Златни мостове, Злато поле, Иванково, Иганово, Калековец, Каменица, Карабунар, Караджово, Катуница, Киселево, Кърнаре, Крумово, Кричим (село), Лясково, Маноле, Михилци, Мусачево, Ново село, Овощник, Оряховица, Павел баня, Пепелина, Перущица (село), Първенец, Първомай, Пчелин, Радиново, Розино, Розов дол, Ръжево Конаре, Садово, Семчиново, Ситово, Сопот (село), Старосел, Стряма, Труд, Трилистник, Устина, Хисаря (село), Чалъково, Шишманци, Яврово
