Манията по високопротеиновите храни вече достигна и до заведенията за бързо хранене, но експерти предупреждават, че повече протеин невинаги означава по-здравословен избор.
Все повече потребители търсят ястия с високо съдържание на протеин — заради тренировки, отслабване или просто за по-дълго усещане за ситост. Това обаче не отменя нуждата да се гледат и останалите показатели в храната: калории, сол, наситени мазнини, захар и фибри.
Диетолози, цитирани от британското издание The Sun, посочват, че някои популярни храни от вериги като Макдоналдс, KFC, Domino’s, Subway и Greggs могат да съдържат значително количество протеин, но заедно с него да носят и сериозен хранителен „данък“.
Такъв пример е двойният Quarter Pounder със сирене от Макдоналдс. Бургерът осигурява около 50 грама протеин, но съдържа 749 калории, 20 грама наситени мазнини и 2,8 грама сол. Според експертите това го прави тежък избор за редовна консумация, въпреки високото съдържание на протеин.
Като по-балансирана алтернатива в менюто на веригата е посочен Crispy Sweet Chilli Chicken Wrap — с 453 калории, 21 грама протеин, 1,9 грама наситени мазнини и 1,9 грама сол. Той съдържа и известно количество салата, което добавя фибри и микроелементи, но специалистите обръщат внимание, че сосът носи и допълнителна захар.
Подобна е картината и при KFC. Zinger Stacker Burger осигурява 45 грама протеин, но идва с 813 калории и 3,7 грама сол. По-добър вариант според експертите е една порция Original Recipe Chicken Drumstick, която съдържа 179 калории и 14 грама протеин. Ако се комбинира с царевица или боб, храненето става по-балансирано.
При Domino’s голяма пица с пиле и песто може да изглежда впечатляващо със своите над 100 грама протеин, но съдържа 1813 калории, 37,7 грама наситени мазнини и 9 грама сол. Това надхвърля значително препоръчителните дневни стойности за сол и наситени мазнини. Експертите препоръчват при пица да се избира тънък блат и по-чист източник на протеин като пилешко, вместо преработени меса като пеперони и кюфтенца.
В Subway по-добрият избор е сандвич с пилешко ротисери и повече салата. Той осигурява 44 грама протеин при умерено количество калории, но и тук трябва да се внимава със солта. При Greggs като по-приемлива опция е посочен сандвич с риба тон, макар че експертите предупреждават, че белият хляб и сосовете намаляват хранителната му стойност.
Основният извод е, че надписът „high-protein“ не е гаранция за здравословна храна. Протеинът е важен за мускулите, ситостта и нормалното функциониране на организма, но когато идва заедно с много сол, мазнини, захар и ултрапреработени съставки, ползата може да бъде силно ограничена.
Специалистите съветват при избор на храна навън да се търси баланс: по-чист източник на протеин, повече зеленчуци, по-малко сосове, по-малко пържени продукти и по-ниско съдържание на сол. За повечето хора най-добрият подход остава не пълната забрана на бързата храна, а по-информираният избор и умереността.
България Новините – balgarianovinite.com 2015-2026 Капаните в менюто на големите вериги 2026 България, България новини, новини България, актуални новини България, политически новини България, икономика България, култура България, спорт България, криминални новини България, международни новини България, София новини, Пловдив новини, Варна новини, Бургас новини, Русе новини, Стара Загора новини, Плевен новини, Велико Търново новини, Ловеч новини, Враца новини, Монтана новини, Добрич новини, Силистра новини, Търговище новини, Габрово новини, Разград новини, Кърджали новини, Смолян новини, Перник новини, Хасково новини, Шумен новини.