За трета поредна година пернишкото село Черна гора бе домакин на Празника на качамака. Организатор на проявата тази година отново е Народно читалище „Наука 1967“ съвместно с кметството и сурвакарската група на селото. Инициативата се реализира в събота- 8 август, с подкрепата на Община Перник.
Празникът събра жители и гости на населеното място, които имаха възможност да се докоснат до традиционната българска кухня, да опитат качамак, приготвен по стара местна рецепта, и да се насладят на фолклорна програма с песни и танци.
Според организаторите на събитието, тази година празникът е посетен от около 900 души, а в програмата са взели участие около 150 самодейци от областта. Единадесет читалища от региона се представиха не само със свои състави, но и в кулинарната изложба, показвайки традиционни ястия, характерни за различни населени места.
Качамакът в Черна гора се приготвя по стара местна рецепта, разказа секретарят на местното читалище „Наука 1967“ Валентина Мартинова. По думите ѝ първо водата се оставя да заври, след което се добавят сол и брашно. Качамакът трябва да ври най-малко 45-50 минути. След това се „извъртва“ и се подрежда на пластове с масло и сирене, а накрая се добавят пръжки. Опашка от желаещи да опитат този национален деликатес се изви на центъра на селото. Наред с вкусен качамак, домакините бяха приготвили и прекрасна мътеница/ айрян/, който се хареса на всички, които го опитаха.
Силвия Григорова
Празник на качамака се проведе в пернишкото село Черна гора 2026 БЪЛГАРИЯ НОВИНИТЕ – ИНФОРМАЦИОННА АГЕНЦИЯ 2009-2025 2026-08-09 02:47:19 Перник Радомир Брезник Трън Батановци. Перник, Пернишка област, Радомир, Брезник, Трън, Батановци, Сурва, фестивал Сурва, кукери, маскарадни игри, миньорски град, въгледобив, индустрия, язовир Студена, Витоша, Голо бърдо, Руй планина, крепост Кракра, средновековна история, минерални извори, църкви и манастири, селски туризъм, еко пътеки, културни събития, спорт Перник, стадион Миньор, община Перник, Западна България, Софийска област, регионални новини Перник. Арзан Бабица Байкалско Баня Банишор Бегуновци Беланица Бераинци Блатешница Бобораци Богданов дол Богдановци Боснек Бохова Брезнишки извор Брусник Бусинци Велковци Видрица Владимир Вискяр Витановци Врабча Враня стена Върба Габровдол Гигинци Главановци Глоговица Големо Бучино Горна Врабча Горна Секирна Горна Диканя Горни Романци Горочевци Градево Гърло Дебели лаг Дивотино Долна Диканя Долна Мелна Долна Секирна Долни Романци Долни Раковец Драгичево Драгойчинци Друган Душинци Елов дол Ерул Еловица Забел Забърдо Зидарци Земен Злогош Жабляно Жедна Житуша Завала Зелениград Калище Кладница Ковачевци Козловец Кондофрей Конска Косача Кошарите Кракра Кралев дол Кривонос Крушка Лева река Лесковец Лобош Ломница Люлин Мещица Милкьовци Мрамор Муртинци Насалевци Непразненци Николаево Ноевци Одраница Озирово Падина Парамун Пещера Планиница Поцърненци Прибой Рани луг Расник Ребро Режанци Рударци Ръждавец Садовик Светля Селищен дол Селище Сирищник Слаковци Слаковци махала Сопица Станьовци Старо село Стайчовци Студена Трекляно Туроковци Филиповци Цегриловци Чепино Червена могила Чуковец Шипковица Ярджиловци.
