Необходими продукти:
яйца – 8 бр.;
извара – 250 г;
бекон – 150 г;
кашкавал – 80 г;
прясно мляко – 80 мл;
пресен лук – 3 стръка;
олио – 1 с.л.;
сол – 1/2 ч.л.;
черен пипер – 1/3 ч.л.
Предлагат наднорменото тегло и затлъстяването при децата да станат диспансерна диагноза 2026
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява предварително на 180 градуса. Подготвя се кръгла тава или форма с диаметър около 26 см, като се намазва с олио. Така фритатата с бекон и извара няма да залепне и ще се извади лесно на красиви парчета.
Слънчево ще е утре с температури до 30° 2026
Беконът се нарязва на малки кубчета. Ако е по-мазен, се запича за 3-4 минути в сух тиган на умерен огън, докато леко се зачерви и пусне аромат. Не бива да се препържва, защото ще се пече още във фурната. Част от бекона може да се остави за поръсване отгоре.
Яйцата се счупват в голяма купа и се разбиват добре с прясното мляко, солта и черния пипер. Разбиването вкарва въздух в сместа и помага фритатата да стане по-пухкава.
Гонка в Солун: Полицията преследва кола с БГ регистрация, превозваща мигранти 2026
Изварата се добавя на части и се разбърква внимателно, за да останат малки млечни зрънца в готовото ястие.
Кашкавалът се настъргва и се прибавя към яйчената смес заедно с по-голямата част от бекона. Пресният лук се измива, подсушава и нарязва на ситно, като малко количество се отделя за свежа украса след изпичане. Всичко се разбърква спокойно, без да се претоварва сместа.
Сместа се изсипва в подготвената форма и се разпределя равномерно. Отгоре се поръсва с останалия бекон и малко пресен лук.
Сирия поиска независимо разследване на потъването на кораба „Алфа Уатан“ 2026
Фритатата се пече в загрятата фурна около 25-30 минути, докато се надигне, стегне в средата и получи апетитен златист загар по краищата.
Готовността се проверява, като формата се разклати леко – центърът трябва да е стегнат, без течна яйчена смес. След изваждане фритатата се оставя да почине 5-10 минути, защото така се реже по-чисто и запазва пухкавата си структура.
Сервира се топла, нарязана на триъгълни парчета, поръсена с още пресен лук. Подходяща е за бърза семейна вечеря, но може да се поднесе и за закуска или обяд със свежа салата, пише gotvach.bg.
„Сърдечни приятелки“ отново с подкрепа за пациентките на „Уни Хоспитал“ 2026
България Новините – balgarianovinite.com 2015-2026 Рецепта на деня: Пухкава фритата с бекон и извара 2026 България, България новини, новини България, актуални новини България, политически новини България, икономика България, култура България, спорт България, криминални новини България, международни новини България, София новини, Пловдив новини, Варна новини, Бургас новини, Русе новини, Стара Загора новини, Плевен новини, Велико Търново новини, Ловеч новини, Враца новини, Монтана новини, Добрич новини, Силистра новини, Търговище новини, Габрово новини, Разград новини, Кърджали новини, Смолян новини, Перник новини, Хасково новини, Шумен новини.
